从现代钢厂科学管理角度来说，评估所生产的不锈钢卷的质量水平高低，不但需要检测不锈钢卷的实物产品质量，还需要考察产品的生产过程，从而来确认钢厂有无具备稳定的生产不锈钢卷的能力，即不锈钢卷生产线质量保障能力，关于这种能力的考察，可以从下面五个方面来评估。

不锈钢卷生产

原料质量

原料质量指的是不锈钢材料的冶金质量与表面质量，细分为表面缺陷、化学成分、气体与非金属夹杂含量、力学性能、晶粒度、尺寸精度、金相组织与显微结构、外形和重量等。这点国内多数钢厂都是符合相关水平要求的，但和国外先进钢厂相比，依然存在不小差距。

工艺装备水平

这点指的是生产不锈钢卷所使用的设备，例如退火炉、保护气体发生与净化装置的技术水平等。近年来国内机械行业大力消化意大利、日本、台湾、韩国等地的生产技术，热处理炉的温度控制精度、保护气体应用、在线电解清洗、在线涂层等技术也达到相当的水平，甚至部分大钢厂已经达到世界先进水平。

工艺装备布局

这是一个非常容易被人忽视的技术环节，但实质上，良好的布局对充分发挥设备性能，特别是提高生产效率与降低成本起着决定性的影响。这个方面，其实国外先进钢厂还是非常值得借鉴的。

辅料质量水平

不锈钢卷的生产过程，辅助材料质量同样容易被人忽略，也是国内相关领域的薄弱环节。摸具质量、涂层质量与润滑剂质量可以大幅度提高生产效率与生产经营成本。

生产工艺技术

最后点是生产工艺技术，不锈钢卷的生产工艺技术包括各类不同钢种的生产工艺要求，例如表面处理技术、摸具使用技术、各项性能指标控制技术等。另外还要包括完整科学的生产管理体系、完善的质量检测系统、强大的技术力量、丰富的生产经验，以及非常扎实的科学研究与新产品开发能力。以上这些条件，是保证钢厂能够持续稳定生产出高质量产品的必需条件。