在冷轧不锈钢板的轧制过程中，影响其轧制质量的一个重要因素是不锈钢轧制油。因为冷轧轧制是在一定条件下通过旋转轧辊给予不锈钢板轧件压力，使轧件形成塑性变形的一种加工方式。

不锈钢板

不锈钢板轧件在受到压力的情况下，断面减少、形状改变、长度延伸的同时还会伴有展宽，此时轧件和轧辊的表面会形成相对滑动，造成摩擦，并伴随着摩擦热与变形热的形成。在轧制过程中，在变形区压力的作用下，轧辊会形成弹性变形，不锈钢板材就会形成塑性变形。

不锈钢轧制油通过带材的楔入作用进到变形区，会黏附在不锈钢板与轧辊上，从而达到润滑与冷却的作用。

不锈钢板轧制油在冷轧过程中的主要作用有三点，其一是润滑轧辊与不锈钢板，降低被轧制不锈钢板和轧辊之间的外摩擦，从而减小轧辊磨损，减小轧制总压力与能量消耗，提高道次压下率，降低轧制道次，加快轧制的速度。

其次是对轧制变形区做好充分的冷却。借助不锈钢板轧制油的冷却作用，可避免轧辊软化与辊型变化，使不锈钢板轧制过程更加稳定，这样利于严格控制产品精度与板形，确保轧后不锈钢板材的精度与表面光洁度。

第三点是清洗轧制区与不锈钢板的表面，防止轧辊与不锈钢板表面形成机械划伤，同时使轧后不锈钢板表面附着一层油膜，这样也利于在后续工序的周转过程中达到良好的防锈作用。

不锈钢板轧制油的性能优劣会直接影响到冷轧不锈钢板轧制过程的稳定性与不锈钢板表面质量。为确保轧制过程能够稳定进行，不锈钢板轧制油要能具备以下几个性能要求，分别是要具备良好的润滑性能、良好的冷却性能、优异的防锈性能，此外要易于清洁、化学性质稳定以及安全环保。