在不锈钢材料进行焊接加工前，首先需要清楚是哪种类型的不锈钢材料，不同种类的不锈钢应采用相适应的焊接工艺，下面针对马氏体、铁素体与奥氏体这三种主流不锈钢的焊接工艺做具体介绍。

众所周知的是，马氏体不锈钢是铬不锈钢，在淬火后奥氏体容易产生马氏体转变，材料的淬硬倾向与强度硬度都较高，但其焊接性能偏弱，在焊接时容易遇到冷裂纹与脆化的问题。

焊接生产中常见的办法虽然均可以用来焊接马氏体不锈钢，但较适宜的方法主要是焊条电弧焊合氩弧焊与熔化极气体保护焊。此外氧-乙炔气焊并不适用。对焊接材料的选择上首先需要考虑到其使用性能，要采用同质型的材料焊接马氏体不锈钢，但焊接后焊缝和热影响区会出现粗大的马氏体和铁素体的机械混合物，所以会存在硬化变脆和裂纹的倾向。为减低淬硬性，要做合理的合金化处理来达到细化晶粒的预期要求。

和马氏体不锈钢相比，铁素体不锈钢的焊接性能要更好，由于铁素体组织的线膨胀系数较低，所以焊接裂纹与冷裂纹的问题不会如何突出。普通纯度与超高纯度铁素体的焊接方法也是有所不同。前者可使用焊条电弧焊、药芯焊丝电弧焊、熔化极气体保护焊、钨极氩弧焊和埋弧焊等焊接工艺。为净化熔池表面，避免发生污染，超高纯度铁素体不锈钢的焊接方法可以使用氩弧焊、等离子弧焊与真空电子束焊。在焊接材料选择方面，在焊接时填充金属主要有同质铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢与镍基合金这几种。

奥氏体不锈钢属于焊接最容易的不锈钢，基本上所有的熔焊方法与大部分的压焊方法都能够焊接奥氏体不锈钢，但工业生产中需要考虑经济、技术性等方面的因素。一般多使用焊条电弧焊、气体保护焊、埋弧焊与等离子弧焊等。焊接材料主要有药皮焊条、埋弧焊丝与焊剂、TIG和MIG实芯焊丝以及药芯焊丝。

在不锈钢焊接中药芯焊丝电弧焊属于较为理想的一种焊接方法，工业生产中应用最多，由于这种办法能够连续生产，焊接接头数目少，并且焊接也不存在发热发红现象，焊接速度快且焊接之后无需进行处理。